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Selbstabholung: Di - So | 17.00 Uhr - 20.00 Uhr
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Lieferung: nur mittwochs | 17.00 Uhr - 20.00 Uhr

Bestellung via Lieferando oder telefonisch unter folgender Nummer: 0371 912 243 38 

 

Mindestbestellwert: 15,00 EUR

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Tägliches Menü im persischen Restaurant Safran

21.04.2021
Vorspeisen
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01 Linsensuppe
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3,50 €

Kartoffeln, Linsen, Gemüse

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02 Kashke Bademjan
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6,40 €

Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnüssen, Knoblauchpulver, garniert mit Minze und Joghurt, serviert mit Fladenbrot

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03 Mirsa Ghasemi
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6,40 €

Gemisch aus gegrillter Aubergine, Tomate, Ei, Knoblauchpulver, serviert mit Fladenbrot

Hauptspeisen
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04 Djujeh Kabab
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14,00 €
8,00 €

In Lemon-Safransoße mariniert, Hähnchenfiletstücke vom Grill, gegrillte Tomate an persischen Reis, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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05 Kubideh Kabab
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12,00 €
7,00 €

2 Lamm-Kalbhackfleischspieße gegrillt, gegrillte Tomate, serviert mit Fladenbrot oder persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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06 Grill Mix
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15,00 €

1 Spieß Hähnchenfilet, 1 Spieß Lammhackfleisch, Tomate, serviert mit persischem Reis oder Fladenbrot, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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07 Sereshkpolo ba Morgh
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16,00 €

Hähnchenschenkel gekocht, Soße, garniert mit Berberizen und Mandelsplittern, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke und persischen Reis

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08 Mahitze
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18,50 €

Geschmorte Lammhaxe, Soße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt und Gurke

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09 Gardan
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18,50 €

Geschmorter Lammhals, Soße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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10 Akbar Dzjuje
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16,50 €

1 Halbes knuspriges Hähnchen, Granatapfelsoße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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11 Khorsht-e Ghermey
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12,00 €

Zarte Kalbfleischstücke mit gelben Erbsen garniert mit knusprigen Pommes, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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12 Khoresht-e Ghorme Sabzi
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12,00 €

Zarte Kalbfleischstücke mit persischen Kräutern, rote Bohnen und getrockneten Lemonen, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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13 Khorsht-e Fesenjan
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12,00 €

Zarte Hähnchenfiletstücke in Walnuss-Granatapfelsirupsoße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

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14 Abguscht
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16,50 €

Lammfleisch der Haxe, Kartoffeln, Kichererbsen, weiße Bohnen, serviert im Keramiktopf mit Fladenbrot, Joghurt mit Gurke

* kleine Portion / ein Spieß

Vegetarische Speisen
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15 Mirsa Ghasemi
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10,00 €

Gemisch aus gegrillter Aubergine, Tomate, Ei, Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot

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16 Kashke Bademjan
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10,00 €

Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnuss, garniert mit gebratener Minze Joghurt und Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot

 

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Allergene

Dugh: Kräuter, Joghurt aus Kuhmilch

Shirazi Salat: Tomate,Gurke, Zwiebel, getrocknete Minze, Traubensäure, Zitronensaft
Joghurt: Gurke, getrocknete Minze
Ghormeh Sabzi: Koriander, Petersilie, Boxhornklee, Lauch, Sojaöl
Khoreshte Gheyme: Gelbe Erbsen
Fesenjan: Reismehl, Walnüsse, Granatapfelsirup
Mirsa Ghasemi: Aubergine, Tomate, Ei, getrocknete Minze
Kashke Bdamejan: Aubergine, Röstzwiebeln, Trockenjoghurt, Minze, Knoblauchpulver, Olivenöl, Walnuß


Safraneis: Milch, Sahne, Honig, Safran, Pistazien, Salab (Zucker, Salep, Mastic) - kann Spuren von Sesam, Weizen und Senf enthalten
Majoun: Milch, Sahne, Banane, Honig, Vanilleeis, verschiedene Nüsse

 

Unser Essen enthält Spuren von Curcuma.

 

Cola, Fanta, Sprite: siehe Etikett
Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water: siehe Etikett

 

Weine: Sulfite

 

Cappuccino, Latte Macciato, Kakao: kann Spuren von Soja enthalten, Milchpulver


leistungen safran persisches restaurant chemnitz

Restaurant

leistungen safran persisches restaurant chemnitz

Speisekarte

Aktuelles aus dem Safran

 

NEWS ~ NEWS ~ NEWS

 

2G-Regelung für die Innengastronomie

Ab Montag, den 08.11.21 sind wir laut Sächsischer Corona-Schutz-Verordnung verpflichtet, die 2G-Regelung umzusetzen. Das bedeutet, nach den dort festgehaltenen Inzidenzwerten haben eventuell nur noch Genesene und Geimpfte Zutritt zur Innengastronomie. Wir bitten Sie deshalb beim Besuch unseres Restaurantes die entsprechenden Nachweise bereitzuhalten.

 

Unter diesem Link können Sie die tagesaktuellen Inzidenzwerte einsehen.

Die Verordnung gilt vorerst bis einschließlich 25. November.

 

Mittagessen von 11.30 - 14.00 Uhr

Bitte am Vortag bis 21.00 Uhr telefonisch reservieren

 

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Lieferung und Selbstabholung.

Selbstabholung: Di - So | 17.00 Uhr - 20.00 Uhr
abweichende Abholung nach Absprache

Lieferung: nur mittwochs | 17.00 Uhr - 20.00 Uhr

Bestellung via Lieferando oder telefonisch unter folgender Nummer: 0371 912 243 38 

 

Mindestbestellwert: 15,00 EUR

Wir liefern nur im Radius von 5 km, darüber hinaus nach Absprache


Testen Sie den fliegenden Safran-Teppich und genießen Sie unsere persischen Spezialitäten einfach zuhause - entspannt bei einem Märchen aus 1001 Nacht. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.

Das Safran bei Lieferando: >> www.lieferando.de/safran-chemnitz