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Tägliches Menü im persischen Restaurant Safran

21.04.2021
Vorspeisen
    01 Linsensuppe ...  3,50 €  
 

Kartoffeln, Linsen, Gemüse

     
    02 Kashke Bademjan ...  6,40 €  
 

Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnüssen, Knoblauchpulver, garniert mit Minze und Joghurt, serviert mit Fladenbrot

     
    03 Mirsa Ghasemi ...  6,40 €  
 

Gemisch aus gegrillter Aubergine, Tomate, Ei, Knoblauchpulver, serviert mit Fladenbrot

     
Hauptspeisen
    04 Djujeh Kabab ...  14,00 € 8,00 €
 

In Lemon-Safransoße mariniert, Hähnchenfiletstücke vom Grill, gegrillte Tomate an persischen Reis, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    05 Kubideh Kabab ...  12,00 € 7,00 €
 

2 Lamm-Kalbhackfleischspieße gegrillt, gegrillte Tomate, serviert mit Fladenbrot oder persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    06 Grill Mix ...  15,00 €  
 

1 Spieß Hähnchenfilet, 1 Spieß Lammhackfleisch, Tomate, serviert mit persischem Reis oder Fladenbrot, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    07 Sereshkpolo ba Morgh ...  16,00 €  
 

Hähnchenschenkel gekocht, Soße, garniert mit Berberizen und Mandelsplittern, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke und persischen Reis

     
    08 Mahitze ...  18,50 €  
 

Geschmorte Lammhaxe, Soße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt und Gurke

     
    09 Gardan ...  18,50 €  
 

Geschmorter Lammhals, Soße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    10 Akbar Dzjuje ...  16,50 €  
 

1 Halbes knuspriges Hähnchen, Granatapfelsoße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    11 Khorsht-e Ghermey ...  12,00 €  
 

Zarte Kalbfleischstücke mit gelben Erbsen garniert mit knusprigen Pommes, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    12 Khoresht-e Ghorme Sabzi ...  12,00 €  
 

Zarte Kalbfleischstücke mit persischen Kräutern, rote Bohnen und getrockneten Lemonen, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    13 Khorsht-e Fesenjan ...  12,00 €  
 

Zarte Hähnchenfiletstücke in Walnuss-Granatapfelsirupsoße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

     
    14 Abguscht ...  16,50 €  
 

Lammfleisch der Haxe, Kartoffeln, Kichererbsen, weiße Bohnen, serviert im Keramiktopf mit Fladenbrot, Joghurt mit Gurke

     

* kleine Portion / ein Spieß

Vegetarische Speisen
    15 Mirsa Ghasemi ...  10,00 €  
 

Gemisch aus gegrillter Aubergine, Tomate, Ei, Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot

     
    16 Kashke Bademjan ...  10,00 €  
 

Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnuss, garniert mit gebratener Minze Joghurt und Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot

     

 

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